Ginjo Ramen Kubota

된장 츠케멘을 먹은 사람들은 탄력 있는 면과 은은하게 달콤하면서도 매콤한 국물이 기억에 남았다고 전한다. Ginjo Ramen Kubota의 된장 츠케멘은 보통이 200g, 곱빼기가 300g이며, 반숙 달걀을 추가할 수도 있다. 면은 차갑게 제공되고, 주문 후 음식이 나오기까지 10~15분가량 걸린다는 안내도 있으니 시간을 넉넉히 잡고 고르는 편이 좋다.

츠케멘 국물에 들어간 달걀이 특히 맛있었다는 방문객의 후기도 있다. 반숙 달걀을 곁들인 메뉴는 보통이 1,300엔, 곱빼기가 1,500엔으로 안내되어 있어 면의 양을 선택할 때 참고할 수 있다.

츠케멘 대신 따뜻한 라멘을 원한다면 숯불구이 차슈를 올린 간장라멘도 있다. 한 방문객은 맑은 국물이 담백하면서도 감칠맛이 있고, 면과 잘 어울리며 차슈도 푸짐해 인상적이었다고 평했다. 보통은 1,000엔이며, 반숙 달걀을 추가한 보통 메뉴는 1,150엔이다.

밥 메뉴로는 치리멘 산초밥이 350엔이다. 면 요리와 함께 이 밥도 맛있었다고 적은 방문객이 있어 라멘이나 츠케멘에 곁들일 메뉴로 고려할 만하다.

매장은 오픈 키친을 마주한 카운터석으로 구성되어 있고, 식권 발매기에서 주문한다는 후기가 있다. 현금만 받으며 예약은 불가하다는 안내가 있다.